Grelhador eléctrico
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Título: Grelhador eléctrico

  1. #1
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    Por Defeito Grelhador eléctrico

    sabem aqueles grelhadores electricos que usamos na cozinha quando queremos grelhados e está a chover lá fora, o que nao nos permite acender o lume?

    acontece que adoro esses grelhadores, mas o que tinha avariou e já nao se fabricam.

    é também preciso ter sorte para acertar na compra de um bicho destes... alguns nao grelham bem, demoram mto, e outros a comida agarra-se à grelha, enfim...

    o meu objectivo é que me digam, alguem que adore o seu grelhador, qual a marca e modelo, para eu comprar um igual...

    obrigado


  2. #2
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    Por Defeito

    Os "antigos" em que tem de se colocar água por baixo? De facto esses são bastante jeitosos. Atenção, há uns que são 1 pedra, esses não prestam. A carne, pex, fica castanha esbranquiçada, sem a cor castanha do grelhado. E sem sabor nenhum, horrível.

    Eu tenho usado frigideiras anti-aderentes, se colocares umas gotas de azeite e passares com 1 bocado de papel para espalhar, aquilo grelha em vez de fritar. Fica mt bom. E é mais rápido que esses grelhadores, que por norma tem de aquecer muito tempo.

  3. #3
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    Por Defeito

    Citação Originalmente Colocado por btteiro Ver Post
    sabem aqueles grelhadores electricos que usamos na cozinha quando queremos grelhados e está a chover lá fora, o que nao nos permite acender o lume?

    acontece que adoro esses grelhadores, mas o que tinha avariou e já nao se fabricam.

    é também preciso ter sorte para acertar na compra de um bicho destes... alguns nao grelham bem, demoram mto, e outros a comida agarra-se à grelha, enfim...

    o meu objectivo é que me digam, alguem que adore o seu grelhador, qual a marca e modelo, para eu comprar um igual...

    obrigado
    Se queres um destes eles ainda se fabricam..

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    Cá em casa temos um deste tipo e é muito melhor que os actuais pretos ainda aderente.

  4. #4
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    EasyGrill Thermospot



    Eu tenho, nada se pega, faz zero de fumos, até com peixe, é excelente

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  5. #5
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    Citação Originalmente Colocado por bizarro Ver Post
    Se queres um destes eles ainda se fabricam..

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    Cá em casa temos um deste tipo e é muito melhor que os actuais pretos ainda aderente.
    também são os meus preferidos, quando se acabam de usar, passa-se com o esfregão verde para tirar a maior e salta para dentro da máquina de lavar loiça (excepto a resistencia) e está sempre limpinho

    Citação Originalmente Colocado por Texuga Ver Post
    EasyGrill Thermospot



    Eu tenho, nada se pega, faz zero de fumos, até com peixe, é excelente

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    em contrapartida, não gosto destes, não era bem desta ,marca, mas o modelo era semelhante, com o uso os grelhados começavam a agarrar e o sabor não era o mesmo.

    Acho que os outros de cima conseguem dar um sabor aos grelhados mais próximo das brasas.

  6. #6
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    Citação Originalmente Colocado por psantos Ver Post
    também são os meus preferidos, quando se acabam de usar, passa-se com o esfregão verde para tirar a maior e salta para dentro da máquina de lavar loiça (excepto a resistencia) e está sempre limpinho



    (...)

    Acho que os outros de cima conseguem dar um sabor aos grelhados mais próximo das brasas.
    E fazem uma fumarada desgraçada

  7. #7
    Banido Nephilim's Avatar
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    Citação Originalmente Colocado por Texuga Ver Post
    E fazem uma fumarada desgraçada
    Sim fazem fumo , mas para isso servem os exaustores, e basta colocar o grelhador por baixo do exaustor

    Já agora o teu zero fumos..cof cof. faz sempre algum


    Pensei que fazias grelhados na bimby...

  8. #8
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    Citação Originalmente Colocado por Nephilim Ver Post

    Pensei que fazias grelhados na bimby...

  9. #9
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    Comprei recentemente este: Worten Online » Produtos: Audiovisuais, Electrodomésticos, Informática, Fotografia, Música e Filmes, Comunicações, Jogos e Consolas

    Tem 2300W e tem a vantagem de a grelha ser em V, anti-aderente e meio inclinada, permitindo que a gordura de carne e peixe escorra. É bastante rápido e tem termostato regulável.

    Fumo faz o "normal", tem um tabuleiro de água inferior como os outros normais. Uso-o dentro de casa e com o exaustor ligado não fica fumo nenhum na cozinha.

  10. #10
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    Isto é bom:

    Tem a água por baixo por causa dos fumos e da gordura não se pegar.

    Tem contacto bastante directo com as resistências o que lhe confere um bom sabor




  11. #11
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    Estes de placas anti-aderentes mas sem resistências em contacto com a comida nao me agradam nada ... o sabor nao é o mesmo.

    Para fazer bifes serve muito bem ! Mas um peixinho já nao .

  12. #12
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    Tenho 2... um da Philips anti-aderente, sem fumo, etc etc e que custou um balúrdio e um da Flama, normalíssimo, daqueles em que se põe água, com resistência à vista, que custou 23€. Entre um e outro, sem dúvida, o da Flama. Pode fazer um pouco mais de fumo, mas não é nada de extraordinário e há sempre um exaustor por perto. Tanto que o da Philips está encafuado na arrecadação já há 2 anos.

  13. #13
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    Citação Originalmente Colocado por Duratorq Ver Post

    Estes de placas anti-aderentes mas sem resistências em contacto com a comida nao me agradam nada ... o sabor nao é o mesmo.

    Para fazer bifes serve muito bem ! Mas um peixinho já nao .
    Estás enganado, farto-me de fazer peixe neste grelhador, e fica 5*****.

    Claro que nada se compara ao carvão, e quando quero alguma coisa no carvão, vou à churrasqueira ao pé de minha casa comer

  14. #14
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    Assas Sardinhas aí ?


    Consegues obter estes resultados por ex ?




    É que eu gosto da pele tostada ... e nesses sempre tive dificuldade em obter estes resultados.
    Já nos de resistencia é facil.

  15. #15
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    Citação Originalmente Colocado por Nephilim Ver Post
    Sim fazem fumo , mas para isso servem os exaustores, e basta colocar o grelhador por baixo do exaustor

    Já agora o teu zero fumos..cof cof. faz sempre algum


    Pensei que fazias grelhados na bimby...
    Não Neph, a bimby não grelha nem frita...

    Eu não tenho exaustor, tenho chaminé, que nem sempre funciona a 100%, mas até nem é má de todo!

    Acredita que o fumo é mínimo, já cheguei a assar sardinhas neste grelhador, se fosse noutro nem pensava no assunto.
    É de tal modo bom, que os meus pais que não grelhavam comida há imenso tempo em casa, precisamente por causa dos fumos e cheiro que fica, que eu lhes ofereci um grelhador igual e eles não querem outra coisa...

  16. #16
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    Citação Originalmente Colocado por Duratorq Ver Post
    Assas Sardinhas aí ?


    Consegues obter estes resultados por ex ?


    É que eu gosto da pele tostada ... e nesses sempre tive dificuldade em obter estes resultados.
    Já nos de resistencia é facil.
    Sim, o segredo é deixares a placa aquecer muito bem, senão cozem.

    Mas apesar de já ter feito sardinhas neste grelhador, prefiro ir comê-las à churrasqueira ao pé de minha casa, ou acender o fogareiro no quintal, aquele que a p*** da brasileira ainda tem em casa dela, para quem se lembra, e comê-las assadinhas na brasa

  17. #17
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    Citação Originalmente Colocado por Duratorq Ver Post
    Assas Sardinhas aí ?


    Consegues obter estes resultados por ex ?




    É que eu gosto da pele tostada ... e nesses sempre tive dificuldade em obter estes resultados.
    Já nos de resistencia é facil.
    sardinhas com esse aspecto faço no interior no meu grelhador electrico(é daqueles com a resistencia por cima) ou entao num fogareiro a carvão no exterior.

  18. #18
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    Citação Originalmente Colocado por Nephilim Ver Post
    sardinhas com esse aspecto faço no interior no meu grelhador electrico(é daqueles com a resistencia por cima) ou entao num fogareiro a carvão no exterior.

    Correcto.

    Eu tambem faço . nos que têm resistencias.

    A duvida era se dava para fazer naqueles que não tem resistencia.

  19. #19
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    Citação Originalmente Colocado por Texuga Ver Post
    (...)
    aquele que a p*** da brasileira ainda tem em casa dela, para quem se lembra, e comê-las assadinhas na brasa



    AINDA ?!?!?


    Caramba...




    Quanto aos grelhadores, ja usei daqueles mais elaborados com placas anti-aderentes, e dos mais simples com a resistência "á mostra"...


    Gostava mais dos resultados do mais basico...



    Mesmo assim quando está bom tempo acendo as brasas, e quando não está meto o grelhador no fogão que me sai mais barato o gaz que gasto do que a electricidade!

  20. #20
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    Citação Originalmente Colocado por Texuga Ver Post
    Sim, o segredo é deixares a placa aquecer muito bem, senão cozem.

    Mas apesar de já ter feito sardinhas neste grelhador, prefiro ir comê-las à churrasqueira ao pé de minha casa, ou acender o fogareiro no quintal, aquele que a p*** da brasileira ainda tem em casa dela, para quem se lembra, e comê-las assadinhas na brasa
    ela ainda tem o grelhador???? lol

    mas tu ainda tens o marido, certo?
    ainda estás a ganhar!!


    cortava os ditos se não ia lá a casa pedir o grelhador, dáva-lhe duas mocadas e metia-o no lixo, de forma que ela visse!!!

    por norma faço sempre na brasa, mas entrecosto, quando me dá a moleza, faço no forno com o grilll. fica 5* e a diferença nem é muita.
    e não sei se é pancada minha, mas prefiro fazer as brasas a partir de madeira que por aqui tenho, do que comprar carvão. acho que o carvão lhe dá um sabor que não curto mesmo nada.
    Última edição por 0005 : 22-03-10 às 12:22:45

  21. #21
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    Eu tenho um destes, e só tenho a dizer bem.
    Da para fazer qualquer tipo de grelhado, peixe ou carne.

    É verdade, aquilo do não faz fumo, não é bem assim. O grelhador faz algum fumo, pouco, mas faz.


  22. #22
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    O meu grelhador, dos mais básicos, depois de alguns anos de bom serviço, avariou e também estou a precisar de comparar um novo.

    Ainda ando a decidir qual vou comprar. Estou inclinado para um parecido com o que eu tinha, que fazem bons grelhados têm a vantagem de se serem mais baratos.



    Regra geral, não ouço grandes elogios a estes:


  23. #23
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    Citação Originalmente Colocado por DaniFR Ver Post
    O meu grelhador, dos mais básicos, depois de alguns anos de bom serviço, avariou e também estou a precisar de comparar um novo.

    Ainda ando a decidir qual vou comprar. Estou inclinado para um parecido com o que eu tinha, que fazem bons grelhados têm a vantagem de se serem mais baratos.



    (...)
    Já tive um bastante bom, da marca ufesa. Infelizmente já não encontro à venda em lado nenhum.
    Comprei um na worten (nem sei qual a marca), mas não tem nada a ver com o ufesa. A resistência fica quase encostada à grelha, além de fazer muito fumo, a comida fica esturricada....
    O ufesa tinha 2 posições para colocar a resistência.

  24. #24
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    Citação Originalmente Colocado por DaniFR Ver Post
    O meu grelhador, dos mais básicos, depois de alguns anos de bom serviço, avariou e também estou a precisar de comparar um novo.

    Ainda ando a decidir qual vou comprar. Estou inclinado para um parecido com o que eu tinha, que fazem bons grelhados têm a vantagem de se serem mais baratos.



    Regra geral, não ouço grandes elogios a estes:

    Eu tinha um parecido ao de cima mas a senhora dona maria, ainda estou para perceber como, partiu-lhe a resistencia.

    Comprei um desses sem fumos da Philips que custou uma pipa de massa e agora choro pelo velhinho de grelha e resistencia q custa meia duzia de euros...

    Carne "grelhada por contacto" não me fascina.

  25. #25
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    Citação Originalmente Colocado por zombil Ver Post
    ela ainda tem o grelhador???? lol

    mas tu ainda tens o marido, certo?
    ainda estás a ganhar!!


    cortava os ditos se não ia lá a casa pedir o grelhador, dáva-lhe duas mocadas e metia-o no lixo, de forma que ela visse!!!
    Sim o marido ainda cá mora

    Mas o grelhador tá mesmo de férias...

  26. #26
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    Citação Originalmente Colocado por Baiones Ver Post



    AINDA ?!?!?


    Caramba...
    Ri-te ri-te... vou ali fazer queixinhas ao Vanquish e quem se rir da miséria alheia é banido

  27. #27
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    Estava a ler o tópico muito descansadinho, até que o mesmo ganha outra vida!
    Citação Originalmente Colocado por Texuga Ver Post
    (...) ou acender o fogareiro no quintal, aquele que a p*** da brasileira ainda tem em casa dela, para quem se lembra, e comê-las assadinhas na brasa


    Em grande, pá! Eu lembro-me desta história! Aliás, acho que vai ficar na história (do fórum, leia-se)!

  28. #28
    Piloto de Testes
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    Citação Originalmente Colocado por ragazzito Ver Post
    Carne "grelhada por contacto" não me fascina.
    A ideia que eu tenho desse grelhadores é que a placa, apesar de ter buracos, acaba sempre por acumular alguma gordura e a carne em vez de grelhar frita. Nos grelhadores tradicionais de grelha isso não acontece porque a gordura cai directamente na água.

  29. #29
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    Citação Originalmente Colocado por DaniFR Ver Post
    A ideia que eu tenho desse grelhadores é que a placa, apesar de ter buracos, acaba sempre por acumular alguma gordura e a carne em vez de grelhar frita. Nos grelhadores tradicionais de grelha isso não acontece porque a gordura cai directamente na água.
    Não. No que eu tenho a gordura escorre toda para baixo, a própria placa é inclinada e os furos estão feitos de modo a que os liquidos escorram todos.

  30. #30
    Pedestre
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    Por Defeito

    Sei que este tópico não tem tido novidades há uns mesitos... mas venho cá colocar a minha dúvida porque se relaciona! Para mim aqueles grelhadores normais com a resistência não me interessam muito... é que mesmo com o exaustor o homem cá da casa diz que nem pensar!!! E temos facilidade no carvão no barbecue dos sogros... mas se chove n dá mt jeito

    Então a minha ideia anda mais a tombar para os das ditas placas... agora queria saber se alguém tem alguma experiência com aquele género de 2placas... uma superior e uma inferior... eu gostava porque assim também bania cá de casa a torradeira pré-histórica e podia fazer tostas e quiça waffers...
    mas não percebo bem a que devo atentar para escolher... potência? marcas?... ... ...



    Seria qualquer coisa deste género...

    Gracias

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